Freidora al vacío
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Esta freidora con filtro de aceite utiliza un vacío para absorber el aceite de fritura a alta temperatura en un cilindro y purificarlo a través de una malla de filtro. La tela del filtro presenta una porosidad y permeabilidad óptima, que separa las impurezas y otras sustancias nocivas, evitando de este modo el valor ácido del aceite se eleve demasiado y previene la formación de peróxido. Esto no sólo aumenta la vida útil del aceite, sino que también mejora la calidad de los alimentos fritos en este aceite. El filtro de aceite cuenta con una alta precisión de filtración, ahorra energía y es fácil de operar.
Especificaciones
| Modelo | LYJ-600/5 |
| Forma | Cilíndrica |
| Rango | Aceite para freír |
| Tamaño total | 650×650×880mm |
| Capacidad del filtro de aceite | 30L/Min |
| Temperatura del aceite en el filtro | 120-200℃ |
| Potencia/voltaje | 2.2KW/380V |
| Área del filtro | 0.62㎡ |
| Estilo | Tipo fijo |
| Tamaño de la tubería de entrada | DN32, 38mm |
| Tamaño de la tubería de salida | DN32, 38mm |
| Material del filtro | Filtro de acero inoxidable |
| Presión de trabajo | -0.3MPa |
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