Mezcladora cortadora de alimentos (Cortadora horizontal de tazón)
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Diseñada para el procesamiento continuo de alimentos, la cortadora-mezcladora permite cortar y mezclar ingredientes con alta eficiencia en cocinas comerciales, plantas de alimentos y cocinas centrales.
Su sistema de cuchillas, combinado con el recipiente (tazón) horizontal, asegura una acción de corte uniforme y controlada, lo que contribuye a mantener la calidad del producto final. Su funcionamiento estable y fluido la hace adecuada para operaciones prolongadas.
Aplicaciones
Diseñado para aplicaciones en la industria alimentaria, este equipo permite realizar operaciones de picado fino y mezcla de ingredientes con alta eficiencia. Es muy útil en la preparación de rellenos y en el procesamiento de materias primas para productos cárnicos y preparados.
- Corte de carne
- Corte de vegetales
Detalles del producto
- Estructura principal y conjunto de control
- Cuchillas de corte
- Motor de alta potencia
- Interruptor de encendido/apagado
Especificaciones
| Modelo | ||||
| Voltaje | 230/110 V | 230/110 V | 110/230/380 V | 230/380 V |
| Potencia | 550 W | 750 W | 1.5 kW | 1.5 kW |
| Velocidad del motor | 1450 rpm | 1450 rpm | 1440 rpm | 1440 rpm |
| Velocidad de la cuchilla | 1450 rpm | 1450 rpm | 1440 rpm | 1440 rpm |
| Velocidad del recipiente (tazón ) | 18 rpm | 17 rpm | 12 rpm | 12 rpm |
| Diámetro del recipiente (tazón) | 385 mm | 460 mm | 635 mm | 635 mm |
| Capacidad máx. por lote | 4 kg | 7 kg | 10 kg | 10 kg |
| Capacidad mín. por lote | 1 kg | 2 kg | 5 kg | 5 kg |
| Peso neto | 39 kg | 50 kg | 132.4 kg | 128.2 kg |
| Peso bruto | 41.8kg | 65.5kg | 162.2kg | 157kg |
| Dimensiones | 680 × 441 × 385 mm | 760 × 515 × 452 mm | 899 × 707 × 926 mm | 907 × 699 × 1025 mm |
| Dimensiones del embalaje | 756 × 500 × 465 mm | 853 × 603 × 601 mm | 1050 × 810 × 1085 mm | 804 × 1031 × 1185 mm |