Cortadora de carne congelada (sin hueso)
Solicite un presupuesto
MQD1000
Equipos de procesamiento de carne
Corta carne deshuesada congelada en cubos, tiras y rodajas
La cortadora de carne congelada está diseñada para cortar carnes deshuesadas semicongeladas (pollo, cerdo, ternera, cordero, etc.), así como tubérculos y frutas en cubos, tiras o rebanadas. Equipada con potentes motores y cuchillas afiladas y duraderas, la cortadora cuenta con una entrada de alimentación ampliada para una alta eficiencia, ahorrando tiempo y mano de obra. Mediante una técnica de congelación suave (de -4 °C a -2 °C), la carne se semiendurece, lo que garantiza cortes precisos sin deformaciones, adherencias ni residuos. La máquina cumple con las normas de contacto con alimentos, sin riesgo de migración de metales pesados, es fácil de limpiar y cumple con las estrictas normas de la industria de la restauración.
Especificaciones
| Modelo | Dimensiones (mm) | Capacidad (kg/h) | Voltaje (V) | Potencia (kW) | Peso de la máquina (kg) |
| MQD1000 | 1000×800×1100 | 300-1000 | 380 | 1.5 | 164 |
Características
- Fabricada en acero inoxidable 304 con acabado resistente al aceite, la máquina de corte es duradera, resistente a la corrosión, fácil de limpiar y resistente al aceite y la suciedad.
- La disposición de los conjuntos de cuchillas es completamente desmontable para facilitar la limpieza y el mantenimiento, manteniendo al mismo tiempo un rendimiento afilado y duradero.
- Los botones de control intuitivos, con ajuste flexible, están emparejados con un botón de parada de emergencia para evitar riesgos operativos.
- La entrada de alimentación ensanchada mejora aún más la eficiencia, reduciendo el tiempo de mano de obra y de procesamiento.