Cortadora de carne congelada en cubos
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Ranura de corte ancha con gran recorrido, ideal para trocear carnes grandes con hueso (ancho máximo 300 mm, altura 70 mm). Disponemos de modelos personalizados para requisitos especiales. Puede procesar costillas de pollo, pato, ganso y cerdo (deben estar semicongeladas a no menos de -5 °C). La producción máxima alcanza los 300 kg/h.
Espesor de corte ajustable; el conjunto de cuchillas integrado produce cubos uniformes que miden 25 mm de ancho y 15-25 mm de largo.
Todas las partes móviles están protegidas con protectores de acero inoxidable para garantizar un funcionamiento seguro.

